越南食品包裝區防毛髮：頭套、髮網選擇與進線檢查

越南食品廠要防止毛髮、纖維混入包裝區的產品，所有進線人員都必須戴好頭套、完全蓋住鬢角與後頸，先戴帽再穿工作服，並在門口照鏡、用黏塵滾筒清潔。PRIMEAG 建議使用 19–21″ 拋棄式不織布頭套，白色或藍色。

「這批又有頭髮。」一則客訴就要花上整整半天追查。頭髮通常不是來自忘記戴帽的人，而是沒戴嚴實、穿戴順序錯誤，或重複戴昨天那頂帽子的人。毛髮異物也是 BRCGS 稽核或 HACCP 計畫審查時常被問到的項目。

為什麼戴了帽子還是會掉頭髮

• 頭套沒蓋住鬢角、後頸：帽子太小或戴歪，彎腰時短髮掉到產線上。
• 頭套連用好幾天：收進口袋再拿出來戴，鬆緊帶已鬆弛，內側早已有落髮。
• 先穿工作服、後戴帽：頭髮落在乾淨的衣服肩上，隨人帶進產線。
• 長髮披散、未黏塵：帽子鼓起，衣服把更衣室的頭髮帶進來。
• 外部人員被「通融」：訪客、維修人員只進來幾分鐘就不戴帽。

依人員與區域選擇頭套

大多數情況使用拋棄式不織布頭套：PP 12 g/m²，19–21″ 附鬆緊帶，白色或藍色，100 個/包。21″ 尺寸可容納盤起的長髮。白色給員工、藍色給訪客與維修人員，就足以區分身分。

產品裸露、要求高的區域，使用可水洗的披肩頭套或無塵室布帽。披肩頭套可包覆頭髮、耳朵、頸部與肩膀；披肩塞進衣領內，後頸的頭髮就不會掉出。內層再加戴不織布髮網，並搭配無塵室用 3 層低落纖口罩。

更衣順序與門口檢查點

在更衣室張貼流程：

• 盤起頭髮，取下髮夾、飾品。
• 戴髮網（如有）、戴口罩，再戴頭套，拉下帽緣蓋住鬢角、後頸，並壓在口罩邊緣上。
• 最後才穿工作服；披肩塞進衣領。
• 照鏡檢查：太陽穴、耳後、後頸不露頭髮。
• 用8″ 附握把紙質黏塵滾筒滾黏肩、背、袖子；每捲 50 層，每層滾 3–5 次後撕掉。
• 踩過 30 層的600×900 mm 黏塵墊；粉塵約覆蓋 30–50 % 或每班撕去一層。

若使用可水洗款，請參考如何讓矽膠黏塵滾筒保持黏性。組長在班前、休息後與有外部人員進入時檢查；每週重申規則。

從哪裡開始

• 將客訴異物分類：長髮、短髮或布料纖維。
• 在門口站一個班次，計算露出頭髮的人數。
• 依人員確定頭套顏色（需分區時，披肩頭套有 5 種顏色可選）；在出口放置有蓋的垃圾桶。
• 先裝好鏡子、黏塵滾筒、黏塵墊，再收緊流程。

共用產線時的人流與物流分流：藥品、化妝品包裝區防交叉汙染。頭套、黏塵滾筒、黏塵墊、口罩屬常備品項：庫存品於胡志明市、平陽、同奈 24–48 小時內送達；需訂貨的品項為 3–7 個工作天。請在諮詢聯絡頁告知每班人數與需分色的區域數，30 分鐘內回覆報價。

常見問題

• 不織布拋棄式頭套可以留到下一班再用嗎？ — 不建議。PP 12 g/m² 頭套是設計為一次性使用；用過一班後已經鬆弛，並積有落髮。離開區域就丟棄，回來時再取新的。
• 長髮戴得下 21 吋頭套嗎？ — 可以，前提是先把頭髮盤好。髮量很多的人建議內層先戴髮網，再戴外層頭套。
• 訪客和維修人員進產線，也要像員工一樣戴頭套嗎？ — 要，即使只進去幾分鐘。發給與員工不同顏色的頭套，讓組長一眼就能認出產線上的外部人員。

更新：2026-10-28 — PRIMEAG 技術團隊